Wyraź swoje uczucia - Omu-rice

Omurice オムライス

Składniki: (dla 2 osób)

• 4 jajka
• 300g ryżu (ugotowanego)
• 100g mięsa z udka kurczaka
• 1/4 cebuli (posiekanej)
• sól, pieprz do smaku
• 1 łyżka majonezu
• 3-4 łyżki ketchupu
• 10g masła
• trochę natki pietruszki do przybrania (może być suszona)
• olej do smażenia

1. Rozgrzej masło na patelni i podsmaż mięso z kurczaka oraz posiekaną cebulkę. 

2. Dodaj ryż i dobrze wymieszaj. Przypraw solą i pieprzem. 

3. Dodaj ketchup i wymieszaj, cały czas podsmażając na patelni. 

                              W ten sposób otrzymaliśmy tzw. 'chicken rice'.

4. Nałóż 'chicken rice' do niewielkiej miseczki i przełóż na talerz, aby otrzymać taki kształt jak na zdjęciu. W ten sam sposób przygotuj drugą porcję.

5. W misce wymieszaj 4 jajka, dodaj majonez. 

Nie przejmuj się drobinkami majonezu unoszącymi się w masie - rozpuszczą się w trakcie smażenia. Dodaj sól i pieprz do smaku. 

6. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i z przygotowanej masy jajeczno-majonezowej usmaż 2 omlety.

7. Wykonujemy wersję dla początkujących, więc następnym krokiem jest nakrycie omletami przełożonego wcześniej na talerze ryżu. 

Na omlecie możesz wyrazić swoje uczucia za pomocą ketchupu, a na końcu przyozdobić wszystko posiekaną natką pietruszki. Japończycy przygotowując to danie dla swojej Drugiej Połówki często rysują ketchupem serduszka lub piszą wyznania miłości. Zachęcamy również do takiej zabawy!