Agedashi Taro 里芋の揚げ出し
Oryginalnie w tym
przepisie używa się "satoimo" (coś na kształt azjatyckiego ziemniaka),
ale niestety nie można go kupić w Polsce (my go nie znaleźliśmy). Satoimo można
zastąpić bulwą taro, która jest w sprzedaży praktycznie w każdym sklepie z
azjatyckimi produktami/warzywami. Oba warzywa mają mało kalorii i dużo
błonnika. Dobrze wpływają na pracę żołądka. Mają więcej smaku 'umami' niż
zwykły ziemniak. W tym przepisie taro jest smażone, dzięki czemu smak 'umami'
jest mocniejszy.
0 コメント:
Prześlij komentarz
Click to see the code!
To insert emoticon you must added at least one space before the code.